こぁ〜よか！

最近、指宿の秀水園である企業の懇親会があり、食事をいただく機会がありました。お料理はなにもかも美味しく流石「指宿の秀水園」と感心したところに、何やら四角い物体が運ばれてきました・・・。何と！四角い氷をくり抜きそこへ刺身が盛ってあるではありませんか。なんとも粋で涼しげな演出。食べるのも勿体ないような芸術品。刺身も新鮮で味が冷たく引き締まり大変美味しかったです。他のお料理も「地のもの」をうまく使って料理されており「指宿の秀水園」の細やかな気配りに感激した夜でした。