「いもも焼酎」芋と桃の美味しい焼酎できました

この前の休み実家の大口で採れた「桃」をもらって帰ってきました。「大口で桃？」そうなんです「米」だけじゃないんです。鈴なりで約100個はあったでしょうか。勿論、素人栽培なので型は良くありませんが「完熟桃」めちゃ甘いです。桃特有の香りもGOOD！不二屋のネクターを思い出します。焼酎に漬けて飲むと旨いと聞いたので試す事に。お気に入りの焼酎「利右衛門さん」（指宿酒造）で漬けてみました。今日で３日目。ほどよく漬かった感じ（本当は早く飲みたかった）だったので今日試飲しました。コップいっぱいに氷を入れてロックで。こ、これが旨い！フルーティーな桃と芋焼酎のなんとも言えないコラボ。「いもも焼酎」誕生！元々「利右衛門さん」は甘口で飲みやすいので相性が良かったのかもしれません。今、スーパーで旬の完熟桃が売ってるので興味のある方は試してみてください。イケます。